Reflektionsspeicher für Holzbacköfen

Mit unserem Reflektionspeicher bieten wir Ihnen die Möglichkeit die Backergebnisse nochmals zu toppen. Der Reflektionsspeicher bestehend aus zusätzlichen Schamotteriegeln die in einer Halterung über der Backfläche sitzen. Die Schamotteriegel nehmen die heiße zirkulierende Luft auf, laden diese Energie und reflektieren die gespeicherte Wärme direkt von oben auf ihr Backgut. Ist der Reflektionsspeicher eingesetzt kann dieser immer im Ofen bleiben und muss auch wenn Sie z.B. die Spießbratenvorrichtung oder einen Gänsebräter nutzen, nicht entnommen werden. Sollte der Ofen mal transportiert werden müssen z.B. im PKW oder auf einem PKW Anhänger so können Sie wegen des Gewichts ohne große Mühe den Reflektionsspeicher entnehmen und zu jeder Zeit wieder einsetzten. Bitte beachten Sie hierbei dass der Reflektionsspeicher nur eine Erweiterungsoption ist um die Backergebnisse nochmals zu toppen!

Details:

• Reflektionsspeicher aus Schamotte
• Für unsere Holzbacköfen mit einer Backflächengröße von 40x40cm
• Optionale Erweiterung  
• Für das extra an knuspriger Bräune (zirkulierende Luftwärme plus Reflektionsstrahlung)
• Bestehend aus Schamotteriegeln (inkl. verschweißter Halterung über der Backfläche)
• Schamotteriegel zu jeder Zeit herausnehmbar
• Kann wärend der Nutzung mit unserer Spießbratenvorrichtung oder Gänsebrätern montiert bleiben
• Kann zusammen mit unseren Räucherösen kombiniert werden
• Aus zur Nachrüstung geeignet

Holen Sie mit unserem Reflektionsspeicher die maximale Oberhitze aus Ihrem Holzbackofen - perfekt für leckere Pizza, knuspriges Brot uvm.

Preis = 40,00€ inkl. MwSt. 19%

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