Holzbackofen / Brotbackofen Deluxe Standard

Wir möchten Ihnen hier das Holzbackofen Modell DELUXE - STANDARD vorstellen. Warum sich mit einem Pizzaofen / Flammkuchenofen zufrieden geben der nur Pizza und Flammkuchen backen kann? Der Holzbackofen Deluxe Standard zeichnet sich durch höchste Qualität und jede Menge nützlicher Details aus.

Mit seiner 60cm tiefen und 40cm breiten Backfläche bekommen Sie 2 Pizza oder Flammkuchen hintereinander hinein und können somit bis zu 80 Flammkuchen in der Stunde backen, aber das ist noch längst nicht alles!!! Die obere Backtür besitzt ein Sichtfenster aus original Neoceran das nicht nur einen optischen Aspekt bietet sondern gerade beim backen von Brot seine volle Stärke ausspielt, da die Tür zur Kontrolle des Backgutes nicht  mehr geöffnet werden muss und unnötige Temperaturschwankungen im Ofen vermieden wird.

Beim Brotbacken braucht man eine lang anhaltende und gleichmäßige Wärme, dies ist bei unseren Holzbacköfen der Deluxe Reihe gewährleistet, Serienmäßig wurde die Brennkammer mit 3cm dicken Schamottesteinen am Boden und ca. 10cm an den Wänden ausgekleidet, dies schützt das Material des Holzbackofens von der hohen Temperatur im Glutbereich und verhindert das rasche abkühlen des Glutbettes das Sie bei einem normalen Stahlofen haben. Durch die voll schamottierte Brennkammer haben Sie sogar die Möglichkeit diese auch als Backkammer zu nutzen so können Sie das Backvolumen des Ofens verdoppeln.

An den Türen wurden sehr dekorative Verstärkungsrahmen angebracht, diese verhindern dass bei großer Wärmeentwicklung sich die Türen verziehen und nicht mehr schließen lassen. Zusätzlich bieten die innenliegenden Türen mit Verstärkungsrahmen eine höhere Dichtigkeit gegenüber aufgesetzten Türen und hier durch dem Nutzer eine noch genauere Einstellung des Ofens. An der unteren Brenntür wurde ein manuell regulierbarer Luftschieber eingebaut mit dem Sie problemlos und einfach die Stärke ihres Feuers einstellen können.

Der Luftschieber verhindert auch dass sich während dem Backen wieder Flammen bilden können die das Backgut in kürzester Zeit ruinieren würden. Der Luftschieber kann in jeder beliebigen Stellung arretiert werden so mit ist ein versehentliches verstellen unmöglich. Der Holzbackofen Deluxe Standard besitzt im Rauchrohrstutzen eine Drosselklappe mit der Sie die Oberhitze stufenlos auf das jeweilige Backgut einstellen können. Im Lieferumfang enthalten ist auch bei diesem Modell ein 1m Rauchrohr ( Premium Qualität mit 2mm Wandstärke ) inkl. Regenhäubchen. Das Regenhäubchen verhindert ein eindringen von Regenwasser in den Holzbackofen.

Eine richtige Sommerküche !

Mit diesem Holzbackofen Modell sind Ihren Backideen keine Grenzen gesetzt!

Ob Flammkuchen, Pizza, Brot, Braten, Aufläufe, Kuchen, diverse Fleischwaren wie Haxen, Spareribs,

Krustenbraten, Fisch, Gebäck oder das räuchern von Würstchen, Schinken und vieles vieles mehr!

Ofenmaße H x B x T = 69 x 51 x 61cm (ohne Rauchrohr und Rauchrohrstutzen). Gesamthöhe mit Stutzen ca. 89cm
Backflächenmaße H x B x T = 32 x 40 x 60cm (für 2 Pizza / Flammkuchen auf einmal oder bis zu 4 Leib Brot).

Details:

• Materialstärke = 4mm Kesselstahl
• Gewicht ca. 115kg  (inkl. Schamottesteine und Rauchrohr)
• Backfläche = BxT - 40x60cm  (für zwei Flammkuchen oder Pizza auf einmal oder bis zu 4 Brote)
• Maße Ofen = BxTxH - 50x60x89cm
• 3cm dicke Schamottesteine (Brennkammerboden + 10cm hoch an den Seiten und der Rückwand - lebensmittelecht)
• 4cm dicke Schamottesteine (Backfläche - lebensmittelecht)
• Verbrennungsluftregler in der Brennkammertür (für das genaue einstellen der Feuerstärke / Untertemperatur)
• Innenliegende Türen mit Verstärkungsrahmen (gegen Verzug bei hohen Temperaturen und einer noch höheren Dichtigkeit)
• Sichtfenster in der Backkammertür (ideal für das Brotbacken - verhindert unnötige Temperaturschwankungen)
• Drosselklappe im Rohrstutzen (für das genaue einstellen der Obertemperatur)
• 1m Rauchrohr mit Regenhut (dickwandig - 2mm Wandstärke)
• Edelstahl Türgriffe (Temperatur und Witterungsbeständig)
• Farbe und Türanschlag (Scharnierseite) frei wählbar

Preis = 910,00€ inkl. MwSt. 19%  

zzgl. 105,00€ Versand  - Deutschland 

Fertigungszeit 4 Wochen